İzmir Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medyada dolaşan Lahmacun, börek, pide gibi numunelerin artık alınmayacağı ve bu eserler üzerinde analiz yapılmayacağı iddialarına yanıt verdi. Bakan Yumaklı, “Böyle bir şeyin olması mümkün değil. Son noktada bugüne kadar nasıl denetim yapıldıysa aynısı yapılacak. Vatandaşlarımızın başı sağolsun.”dedi.
“BİZDE TOLERANS VE TOLERANS OLAMAZ”
Halkta hassasiyete yol açan gıda denetimleri hakkında açıklama yapan Bakan Yumaklı, şunları söyledi: “Yılda 2 milyona yakın yemek kontrolü yapılıyor. Tüm ekiplerimiz kendilerine gelen bildirimler, kontrol planlarındakiler mutlaka sahada her unsuru yerine getiriyor. Kamuoyunda bu konuda bir iç talimat yanlış algılanıyor. . Açıkçası bunu haklı görüyorum.” Dikkatli olmamız gerekiyor. Tamamen dahili bir uygulamaydı, dahili talimatın yayınlanması. Talimatı arkadaşlarımıza da verdik. Dahili talimatları yenileyecekler.
Böylelikle kamuoyunun bu duyarlılığını ortadan kaldırmış olacağız. Şimdiye kadar nasıl yapıldıysa, kontrolü nasıl yapıldıysa aynen yapılacak. Evrensel olması mümkün değil ama tabi orada bir yanılgı vardı. Denetimin içeriğinde ve niteliğinde bir değişiklik olma ihtimali söz konusu bile değil. Bir ürünle anılarak ve o ürün üzerinden tanımlanarak Türkiye’nin tüm gıda güvenliğine ve gıda güvenliğine odaklanan bir bakanlık düşünemiyorum. O bakımdan vereceğim örneği özellikle rica edeceğim. Sadece bir örnek olarak şunu söyleyeyim; Lahmacun örneği çok geldi. ‘Artık her şey lahmacunda mı olacak?’ denir. Bu bir kelime meselesi değil. Eğer bir lahmacun yiyecekseniz, arkadaşlarım içinde ne olması gerekiyorsa aynı şekilde malzemesini denetleyecek ve kontrol edeceklerdir. Bu zamana kadar ne yapıldıysa, olması gerekenler, izin verilmesi gerekenler aynen devam edecek. Bunun dışında ‘Artık bunu istediğin gibi yapabilirsin’ şeklinde bir çalışmadaki materyallere izin vermek ya da buna izin verecek bir talimat yayınlamak söz konusu bile değil. Türkiye’nin gıda güvenliğini emanet ettiği bir bakanlığın bu şekilde gündemde olması elbette çok hoş değil. Hiçbir şekilde istifa etmeyeyim. Vatandaşlarımız nur içinde yatsın. Biz her zaman buradayız. Hiçbir koşulda bu tür kötüye kullanıma izin vermeyeceğiz. Bunda zerre kadar hoşgörü veya rastgele bir müsamaha gösteremeyiz.”açıklama yaptı.
